Гравитация поидее не может исчезнуть, она просто есть и всё тут, это сила притяжения она действует на всё и есть везде где есть тела и массы
Если даже земля перевернётся, кранты всему но гравитация как мне кажется всё равно останется, единственное это если сильно быстро перевернётся то центробежной силой может скинуть, и опять же что в земле перевернётся, она же неоднородна, только верхние слои твёрдые, дпльше полужидкая магма, а в ядре так вообще жидкая
Если перевернётся ядро то это чревато изменением геомагнитных полюсов и сообветствено магнитного поля земли что скажется на защите земли от солнечной радиации, тоесть сгорим все нафик, если же перевернётся кора то полюса поидее останутся на месте но ессно что все литосферные плиты накроются медным тазом что чревато землетрясениями наводнениями и прочей фигнёй опять же поидее все умрут не сразу так во время ледникового периода наступившего в результате извержения всех вулканов чей пепел закроет поверхность от проникновения солнечных лучей. Ну а если всё сразу перевернётся(что маловероятно ибо инерция всё равно действует и что то станется почти на месте, смотря куда приложить силу переворачивания
) то тогда пофиг, поидее ничего страшного.... особо