Возьми большой вентилятор (120мм.), отрежь внешний корпус, срежь лопасти.
Приклей вентилятор к основе, а к ротору приклей "дорожку" для мыши.
Ты свою мышь не кормишь, я думаю все это ее выдержит.
Будет готовый выход на потребитель (два провода) и тахометр.