В радиомагазинах и сейчас есть наборы для самостоятельной сборки стереоусилителей - плата готовая,детали и схема. Остаётся спаять, собрать блок питания - как раз для начинающих. Скачайте или купите книгу И.П. Шелестова "Радиолюбителям полезные схемы" №3 стр.194 по 205 - статьи по теме