Володя, "S"- возможно, "STORE"- сохранение номера, или "SHIFT"- переход к другому уровню функций программных кнопок.
"R"-"RECALL"- возможно, прерывание текущего звонка и набор нового номера при поднятой трубке (аналог "положить и снять трубку")
квадрат, я думаю- аналог "решётки".