Пятый это заземление, оно на корпус разъёма обычно припаивается, в юсб крайние контакты это питание а средние это данные, а вот что куда паять незнаю уж больно цвета нестандартные
Разбери саму мышь и посмотри может на плате подписано какой провод за что отвечает.