На сколько я знаю в видеокартах серий 7000 8000 и 9000 базовая модель идет х600( то есть 7600 8600 или 9600) а уже что выше к примеру 8800 это улучшение базовой модели, в частоте графического процессора или разрядности шины. Соответственно 8200 напротив снижение параметров базовой модели, следовательно и снижение цены за видеокарту... Лично я считаю что лучше брать как минимум базовую модель...
А 256+638 это означает что на видеокарте своей памяти 256 Мб, но может увеличиваться используя оперативную память... Главное число здесь 256 на второе можно не смотреть...
А с заменой видюхи я думаю проблемы будут... она скорее всего прямо на плате сидит (не MXM то есть) лучше брать сразу с нормальной видеосистемой если эта не устраивает.
Хотя главный вопрос здесь - Для каких задач вам нужен ноутбук, может вполне хватит и этого...