Здесь ситуация следующая - есть основные программы - секвенсоры, например, FruityLoops. Есть программный интерфейс VST, для встраивания в эти программы виртуальных музыкальных инструментов - гитар, барабанов, балалаек, баянов, укулеле и прочего.
Для начала нужен один из секвенсоров, стартового набора инструментов от фруктов должно полностью хватить для изучения. Ну а потом искать библиотеки семплов и инструментов.