Совет "на вскидку"
Рассмотрите вопрос переключения со звезды на треугольник (ну или наоборот). Конечно тут возникает заковыка - двигатель на помпе должен быть 380\660 Вольт.
Ну а так плавный пуск только частотником - который денег стоит - дешевле будет купить и поставить новый двигатель о котором упомянул выше.
Можно также сделать тиристорный пускатель и получить запуск на пониженном напряжении, но тут опять же вопрос в пониженном пусковом моменте.