Струйник можно использовать любой на пигментных чернилах, например, Canon серии Maxify. Отпечатки пигментом почти также долговечны, как тонерные (на лазерных принтерах). Но печатать надо раз в 1-2 недели. Если печатать реже - может подсыхать. Плюс имейте в виду, что струйный принтер на пигменте не печатает на глянцевой фотобумаге (впрочем, как и лазерный принтер). По толстой бумаге у многих струйников есть проблемы, но Maxify 300-ку берет.
Цветной лазерный принтер это дорого и по цене принтера и по расходникам.
Вообще в вашем случае, при таких объемах я бы рекомендовал печатать в салоне - это проще и дешевле. Принтер стоит покупать, если вы печататаете каждую неделю хотя бы.