Для уменьшения пульсаций питающего напряжения. Для каких-то схем это критично, другие могут работать и без него, где-то будут изменения, которые можно услышать, где-то нет, только по приборам улучшение можно будет заметить. Одним людям нравится звучание одинаковых усилков со стабами, другим без, вкусовщина тоже имеет место быть. Дело тут не в мощности транса, а в чистоте питания. Но хуже точно не будет.
Что за усилитель, схему можно увидеть?
В прицепке схема неплохого стаба для двухполярного питания.