Да куды с ней спешить? Это на северах торопиться надо, что б за пару месяцев, до морозов, выкопать, а в средней полосе - чем позже выкопаешь, тем лучше(меньше) лежать в погребе будет. А то начали- садим в марте, копаем в июле, к январю - вся проросла...