Ну, в принципе сделать можно и безопасно, если только головой думать
т.е. что бы команда по радио каналу передавалась не просто импульсом , а какой то заданной последовательностью, ну ардинки тогда нужны с обоих концов, что бы расшифровывать команду, т.е. защититься от ложных срабатываний (и соответственно отрывания пальцев и выбитых глаз в при случайной помехе на канале 2.4ггц) вполне возможно ... выйдет ли это дешевле, не знаю ....
Да и как бы не очень это всё хорошо выглядит в текущем моменты борьбы с терроризмом, поэтому дальше развивать тему не буду