Естественное обессахривание происходит в течении года при условии что опилки сырые, если сухие дольше. Если использовать смесь гипса с известью, то сахароза "коксуется", т.е. переходит в трудно растворимую форму. Смесь делается насухую, (пропорции сказать трудно, всё идёт опытным путём, тут и влажность опилок, и и качество гипса и извести) из условия что называется "припудрить" опилки, вода и прессование тоже без фанатизма (только увлажнить и придать форму). Это опять же из условия "утеплить", а не нести нагрузку.
В своё время, годиков сорок тому, подобным образом делали плиты из упаковочной стружки для утепления потолков в цехах заготконторы. И да туда добавлялось чуток суперфосфата и плавиковой соли (чтоб не горело и от насекомых с грызунами). Сушка летняя естественным образом.