Я понял, что вы хотите услышать мнение владельца, я не протестую.
Утиллиты нужны в первую очередь для проверки на битые пиксели, но они вам в принципе экран покажут во всей цветовой гамме. А в мониторе с диагональю 27 и FullHD, я думаю, с метра картинка уже будет абсолютно монотонной. Это я по опыту использования сужу. Хотя вы правы, 1080 это минимальное разрешение для такой диагонали, но по мне вполне достаточное.