Сложный вопрос.
Весь мир ест и запивает, русские пьют и закусывают, порой просто занюхивают.
Если ты уже сыт и только потом взялся за спиртное, правильно подобранная закуска не должна быть сытной.
А если ты пьёшь по-русски, чтобы нажраться, тем более сытная закусь только мешает. Солёный огурец по части питательности ничем не отличается от лимона.
Так что я со знакомым Эдика вполне согласен.