Вот, способ оксидирования, (это для меди) а аммиак не стоит применять, он травит, а не оксидирует медь. Применять персульфат натрия, или калия, но ни как не персульфат аммония. И в щелочной среде. Греть быстро, надо взять мало раствора, иначе при длительном нагреве разлагается. Можно оксидировать и электролизом, в серной кислоте, ок 70-80%, ток мах возможный, надо подавать вольт 15-20. Тогда при большой плотности образуется оксидная пленка. Электролизом, с теми же режимами и составами можно и оксидировать железо.