Нужно переразвести обвязку LM358. А именно усилитель терморезистора переразвести под усилитель термопары. Т.е. просто скопировать обвязку первого ОУ микросхемы и точно так же сделать у второго ОУ.
Надеюсь понятно объяснил... ну если не понятно, то спросите, что конкретно не ясно.