Gleb128
Да вы "не забегайте" так далеко вперёд. Одним из способов вы наверняка сможете восстановить GRUB. Совсем на пожарный случай, будет ещё пара вариантов.
1. Если GRUB восстановить не получится, то можно выделить меленький раздел, установить в его вторую Ubuntu. Она установит свой GRUB, через его загрузиться в вашу восстановленую систему и установить GRUB прямо из системы.
2. Т.к. раздел
/home у вас отдельно, то можно восстановить этот раздел и переустановить систему.
Ещё вспомнилось, можно использовать
Super GRUB2 Disk , он может загрузить практичеки любую систему (а из системы восстановить GRUB). Но всё это не потребуется скорей всего.