Представьте себе, что какая-то микросхема генерирует импульсы, а это значит, что её ток потребления будет всегда меняться, в максимуме импульса ток максимальный, в минимуме импульса - минимальный. А так как ток поступает по проводам, которые имеют какое-то сопротивление, то на этом сопротивлении провода будет, по закону Ома, падать напряжение и оно будет всё время разное. Если этим напряжением будет запитана другая микросхема, стоящая рядом с первой, то значит эта микросхема будет запитываться не постоянным напряжением, а импульсным. Это может вносить помехи в работу этой микросхемы. Вот поэтому стоит поставить конденсатор на ножки питания первой микросхемы, чтобы она не вносила свои помехи в цепь питания второй микросхемы...
Насчёт 1000 мкФ, почитайте внимательно тему, там написано, что электролитический конденсатор бесполезен для сглаживания помех на высоких частотах...