Собирал немного по другой схеме.
Транзистор - мощный MOSFET, включенный по схеме истокового повторителя, нагрузка (шунт) - между истоком и минусом.
Перед ОУ находился ЦАП, который управлялся с ПК из самописанной программы.
Правда, больше 30 ампер я с него не снимал, не было необходимости.