конструкция позволяет упереться в стол не режущей кромкой,
тем самым не сбивать заточку,
рез производится не сверху, как обычно, а с торца, такие лезвия дольше ходят, дешевые(100-200 руб. за 10 шт.) у нас не проскакивали/не видел, а кое какие с именем 460 р. за 12 шт. продаются.