Вообще в 7 дефрагментация производится в теневом режиме без участия пользователя когда компьютер не загружен - это по умолчанию прописано в Планировщике заданий.
Я как установил ОС в прошлом году, так ни разу и не дефрагментировал принудительно. Пару месяцев назад проверил - фрагментация 1%, можно сказать вообще нет.