Давно закрутками у нас в семье перестали заниматься.
Есть варианты под заказ, трехлитровая банка огурцов или помидор стоит 150 руб, минус 20 руб если вернешь банку, за качество отвечают.
Закручивают всякие салаты, и даже практически забытые компоты.
На салаты цены не уточнял в таких точках.
То же самое есть и в магазинах продуктовых.
То есть, лучше купить готовое, считает моя родня в том числе и я.
ИМХО, конечно же....
А вот раньше, лет 5...7 назад, да, делали всевозможные закрутки, но в то время таких вариантов у нас не было, что бы пойти и заказать малую партию домашней закрутки по разумной цене...