Вообще-то, в теме уже есть ответ! Вопрос: как удивить девушку? Ответ: приятно! :)
Теперь по теме:
1. Можно надуть и подарить много-много воздушных шариков. Если девушке меньше 50 лет :), эмоции будут офигенные. Правда есть несколько проблем. (транспортировка и т.д.)
2. Если совесть и горло позволяют, спеть песенку под окном. (желательно одеть шлем и т.п. - соседи могут не оценить :))
3. Максимально реальный: блин, Доктор уже упомянул, не буду повторять. :)
4. Придумать прикольный стишок. Не про какой-нибудь офигительный закакт или свечи, а по принципу "Солнце спряталось за тучку, скоро мы получим взбучку". Много таланта не надо. Подумаешь о чём-нибудь прикольном, само придёт. А если немного выпить и задуматься на час-два, то вообще собрание сочинений может получиться на мегабайт в формате "txt" :). Хотя...мегабайт в txt и за год фиг придумаешь/ И ещё: "Жить спокойно - не прикольно, так не купишь и Линкольна..." :)
Надо ещё по индивидуальным качествам смотреть: подарить щенка, прислать виртуальнцю открытку (если она не знает чё это такое), позвонить в три ночи :) и сказать какая она офигительная...
НО: что бы удивить, надо познакомиться. Здесь сложнее, по крайней мере для меня.