можни и в бутылках вот только-
Литр жидкого азота, испаряясь и нагреваясь до 20*°C, образует примерно 700 литров газа. По этой причине жидкий азот хранят в специальных сосудах Дьюара с вакуумной изоляцией открытого типа или криогенных емкостях под давлением.