Через диспетчер ты отключаешь ядро процесса, который уже работает, так не пойдет. Скачай программу "CPU-Control", вот ссылка удобная и легкая программа в использовании, ты можешь выбирать какое ядро работает, вот и всех делов....Желаю успехов
http://soft.oszone.net/download/4788/CPUControl.html