Кирилл, не, это не то.... Квоты нужны для ограничения использования дискового пространства. А вопрос о
запрете свободного доступа к нему, например юзерам под учеткой Guest (гость). У тебя кстати как с этим, - глянь. Сможешь запретить общий доступ, или он у тебя и так запрещен? Я вообще так думаю, что эта фишка не канает при локальном входе/использовании компа. Другое дело, когда машина в локальной сети состоит.... Хотя хз...
Доступ к диску в целом нельзя отменить, а вот к папкам, в нем имеющимся - можно.