Нет программ, способных полностью убрать слова из песни. Есть такие, которые способны уменьшить уровень голоса, убрать ряд частот, ему соответствующих, но качество оставляет желать лучшего. Ищите караоке, например,
http://www.karaoke.ru/catalog/song/27611 и переконвертируйте.