да, но чтобы повредить витую пару нужно быть всего лишь чуть большим идиотом чтобы повредить коаксиал, а вот преимущества витой пары (в том числе удобство починить, несчитая большую скорость, удобство, большую распространенность и еще десяток признаков) сводят любой риск повредить ее лишь в мелкую проблему