Значит так -- GA-P35-S3G -- не бери никогда. Процессор не полетит, но материнка через год-два может.
GA-EP35-DS3L -- никуда не годится для разгона. Для нее прийдется покупать дополнительное охлаждение, и она выйдет на все те же деньги, что и просто DS3.
P5K SE/EPU "А вот это попробуйте". Можно даже P5Q SE/EPU