Нет, это невозможно. Некторый фотоаппраты, например мой, при выключении сбрасывают дату. После включения - на всех фотках одна и таже дата. Она зашита в EXIF. Если в EXIF указана эта дата - реальной Вы уже никогда не узнаете. Разве что только можно узанть, когда она была скинута на компьютер.