Надо поменять местами строки в файле boot.ini
Т.е. - Пуск - Выполнить - msconfig - вооt.ini.
А вообще он прямо в диске С лежит (файлик этот). Так что можно его вруную отредавтировать, заодно сократить таймаут на выбор операционной системы. Только файлик этот является скрытым системным (легче увидеть через Total Commander)