kostin, зайди к ним в помещение, посмотри, как они хранят ингридиенты...Я думаю, что тебе расхочется есть навсегда. Я когда был в армии,посылали нас на овощебазу, там мы квасили капусту. Закваска проходила так, сначала все в чан сливали утреннмй чай (реально ссали), а потом сверху топтали сапогами...С тех пор капусту квашеную не покупаю....