Проверяю поверхность диска с помощью программ MHDD или Victoria (что собственно одно и тоже). Некоторые небольшие дефекты на жестком можно устранить с помощью этих программ, правда после устранения информация не сохраняется.
Восстановлением информации не занимался, поэтому информации как это делать у меня нет.