Когда в установке выберите > полная установка > выберите версию системы > выберите диск(и), удалите его, может быль несколько (конечно же если там нет важных файлов) > создать заново диск > система предложит создать еще один системный, соглашаетесь > устанавливайте ОС дальше.
Версия с одним диском "C:\"
На картинке примерно "до" установки.
Там для примера именно меню!
Для записи образов на USB использую
UltraISO.