Вот накопал на другом ресурсе схемку простого тиристорного регулятора. Автор пишет , что: "дает на выходе переменное напряжение. Правда, не знаю, есть ли искажения синусоиды, на осциллографе не смотрел. Тиристоры можно использовать любые: от КУ 202 до Т160. Схема проверена в работе, надежна"
В личку сбросил ссылку на ресурс.