Focus 016

Грамотно и правильно приготовленный продукт - это песня. Белые грибы великолепны практически в любом виде! Но нужно уметь их приготовить. Когда их жаришь, то не в коем случае не стоит наваливать грибы в сковородку с бугром. Грибы выделят влагу, и в итоге получится каша. Белые грибы жарят на сливочном масле, в количестве небольшом. И когда они уже почти готовы, то добавляют в сковороду чеснок. буквально через минуту грибы убирают со сковороды, а на оставшемся масле обжаривают ломти белого хлеба. Потом готовые грибы с чесноком, выкладывают на поджаренный хлеб. Дальше можно не рассказывать. Во рту будет оргазм!!!! А фитучини с белыми грибами? Это же просто песня! Грибы тушатся в сливках, и смешиваются с отварными фитучини. Обильно посыпаются белым перцем. С бокалом холодного мозельского рислинга, это блюдо просто бесподобно. Даже самая банальная жареная картошка с белыми грибами, блюдо очень и очень вкусное. Я вот сегодня , к примеру, здоровенную порцию такой картошечки наеб..... ну в смысле навернул, и чувствую себя просто великолепно! Возьмём маринованные белые грибы. Да нет на свете лучшей закуски к водке! Когда грибочек уверенно сидит на вилке в левой руке, а в правой руке стопарик на один глоток ледяной водки ( лучше самогонки ), что может быть лучше ? А сопливыми бывают подберёзовики. Тоже весьма вкусные грибы, но с белыми их не сравнить. У меня, когда сын был юным, он смотреть не мог на белые грибы в сметане. А сейчас, когда ему уже 35, он их просто обожает. Опять таки грибной суп. Тоже очень наивкуснейшая штуковина, доложу я вам. А суп - крем из белых ? Просто слов нет, какая это вкуснотища. Но самое вкусное, это их поиск в лесу. Тихая охота.

__________________
Если хочешь, чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!

pofig13

надо подболотники собирать, они стаями водятся ))))

 

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

Focus 016

А у нас болотов нету! Зато лес как Тайга! Всё завалило, не пройдёшь. И только самолёты кружатся над башкой. Тренируются всё , родимые. Романтика.....

__________________
Если хочешь, чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!

pofig13

как живёте без болотов?, ужасть)), лягух не наловить, соседа не притопить))

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

Счастье

Мы и без болотов =), и без деревьев, почти ))))))
Считай, пустыня.
Ну, хоть верблюды глаз радуют иногда.

Раньше мой отец по грибы уезжал постоянно в лес, и мы иногда, привозили маслята и зеленушки, в основном.
Мы их солили. Вкуснота.
Те, в которых не был уверен, не брал.

Ни разу не отравились. Тьфу, тьфу.

__________________
Все будет хорошо.

pofig13

с этим у вас дааа. бяда ))))

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

Технарь

Гостил недавно в Калмыкии:

pofig13

хоть бы одного привёз , жадина )))

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

Счастье

У нас по окраинам они просто пасутся везде.
 
а иногда к ужасу автомобилистов бывает и так
 
 
И лошади везде шорохаются. Объедают и так скудную зелень.
Не понимаю, почему их владельцев крупно не штрафуют или не изымают, если их беспризорная скотина зашла в город и уничтожает зелень.

__________________
Все будет хорошо.

Focus 016

С этими ребятами нужно быть очень осторожным! Мы тоже берём только те грибы, в которых уверены на 100%. Даже если знакомый гриб не внушает мне доверия, то брать не буду! Отравление грибами может иметь плачевный эффект!

__________________
Если хочешь, чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!