Тут дело на любителя но я советую Joomla или WordPress

Joomla наиболее проста в управлении. И + много интересных плюшек есть к ней.

Однозначно вордпресс. Самая простая и популярная CMC, на которой можно сделать что угодно. Плагинов куча, куча форумов и сообществ, посещенной данной системе управления сайтом.

Чтобы не заморачиваться, советую DLE. Там шаблоны в формате tpl и отредактировать их не проблема в обычном html редакторе. C вордпрессом там конечно всё якобы доступно и настраивается, но попробуйте залезть в код и что-то изменить. Структура довольно сложная. Мне лично дле нравится больше.