korsaj

Берите клапан, какой попадется и тестируйте его на скорость включения (может придётся пружину подбирать). Протестировать его можно следующим образом: собрать схему управления (каркас и с ключом определитесь) из простого мультивибратора с регулируемой скважностью. Подключайте клапан, подавайте воду, и регулируя скважность наблюдайте за струей, как только струя перестанет разрываться, значит все БАСТА. Измерив длительность открывающего/закрывающего импульса узнаете характеристику клапана. Я думаю что большинство клапанов с легкостью справятся с задачей. А если найдете бистабильный клапан так и подавно.

И еще. Для ускорения открытия (и закрытия, в случае с бистабильным) клапана можно формировать импульс открытия с большей амплитудой, а удерживающий с напряжением меньше рабочего напряжения.

Валеркин

Не знаю что там японцы придумали, еще, самотёком вода потечет не сразу,
поверхностное натяжение, а под давлением будет брызгать, надо эксперименты ставить.

__________________
Было бы полено, настругал бы Буратин

korsaj

Есле сопло будет гладкое и с небольшим сужением то струю будет отличная!

Astian

Подкину идейку:
Вариант "как на авто" рампа с постоянным давлением (насос+редукционный клапан) и доработанные авто форсунки... Думаю идею можно развить до получения нужного результата, к тому-же управлять форсунками гораздо проще (в плане "дозировки" объема).

korsaj

Форсунка при давлении 3 бар создает факел (а надо струю) и уж больно дороги они.