DiM

каким образом? Это как
- я думаю жизнь похожа на чашку кофэ!
-почему?
- а я откуда знаю, я что философ чтоли

__________________

Витaлик

Пью, конечно, не "самое-самое", но и не дерьмо.
Если "харчами перебирать" никаких денег не хватит

DiM

А еще по кофэ гадать можно, вот здесь на первой картинке http://www.tehnari.ru/f49/t24897/ind...tml#post427368 Валера выкладывал

__________________

Валерий

Самый дорогой в мире кофе делают из экскрементов зверька лювака.
Не секрет, что многие из нас начинают утро с чашечки кофе. А вот какое кофе вы пьете? Для многих кофе бывает двух видов – растворимый и в зернах. На самом же деле сортов кофе очень много, все они различаются по своим вкусовым качествам и зоне произрастания.
А какой кофе самый дорогой в мире? Наверное, вы уже слышали, что это кофе «Kopi Luwak» (Копи Лювак). А вот что это за кофе? Почему за него кофеманы со всего мира, особенно жители Японии, с удовольствием отдают достаточно серьезные деньги (около 800-1000$ за фунт).



Во первых, это очень редкий сорт кофе. Он произрастает на островах Ява, Суматра и Сулавеси. Но отнюдь не зона произрастания делает его ценным. Его ценность в «технологии производства».
В данном регионе проживает небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых, мелкий хищник. Когда-то, его считали вредителем и боролись всеми известными методами. Дело в том, что циветта Лювак, живущая на деревьях, очень любит зерна кофе. Причем рацион этого крошечного зверька – только отборные и самые спелые зерна.



Однажды кто-то (история не запомнила этого первого предприимчивого человека) решил, что на этом вредителе можно зарабатывать неплохие деньги. Как? Для этого необходимо объяснить «технологии производства» этого сорта кофе. Зверек, страстно любящий кофейные зерна, потребляет их намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна проходят через пищеварительную систему лювака и подвергаются обработке энзимами. Выходят зерна кофе из зверька вполне естественным путем.

Неизвестно, кто первым попробовал варить кофе из отходов жизнедеятельности зверька, но все кто и по сей день пьют этот кофе, утверждают, что вкус напитка просто необыкновенен. Кофе этого сорта обладает карамельным оттенком и пахнет шоколадом.



Научное обоснование этого явления дал канадский ученый Массимо Марконе. Он обнаружил, что пищеварительная деятельность циветт расщепляет содержащиеся в кофейных зернах протеины. Благодаря этому при обжаривании вкус и аромат кофе еще больше усиливается. Некоторые протеины полностью вымываются из зерен, поэтому полученный из них кофе меньше горчит.
Но, несмотря на то, что процесс вполне объясним, воспроизвести данный кофе «искусственным» путем не представляется возможным. По крайней мере, пока.
Поэтому, местные жители старательно собирают продукты жизнедеятельности лювака, из которых готовится самый дорогой и изысканный в мире кофе – «Kopi Luwak».

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Eli

Кошмар

не, я пью или кофе компании Элит (наше) растворимое - или ред маг (без кофеина)

по поводу без кофеиновго и метиленхлоридом так это вроде с 1903 - но теперь и техника другая - и способы...

Ario

я пробовал молотый - "арабику", но эффекта особого не было, + кофе быстро выдохлось и наступила тахифилаксия

Eli

Эффект? бессонница что ли?

а что ты делал с ним?

Ario

ну а что я ещё мог сделать с кофем? Завернул, положил на полку, через неделю пропал вкус и запах, ну пить нормально было.
Только особо оно не вставляло

Eli

кофе и не должно вставлять . первично вкусовое качество, а не кофеин (хотя кому как) + смотря как ты варил кофе, правильно или нет, ну к примеру количество воды и кофе не рассчитал - или передержал, или вовсе делал кофе в Эспресо машине, это все даст свой вкус. и это на любителя все.



черный Кофе (в смысле арабика и т.п) желательно в банке или хорошо закрытой упаковке хранить ( сохранить аромат на долго) + можно и в холодильнике или морозильнике потом держать ,главное правильно хранить его..

pahhhha

меня только раз от кофе колбаснуло, и не скажу что это был хороший сорт или производитель...жёсткое нонамэ польского разлива. Но когда на кухне встретил отца и сестру в 4 часа ночи, то понял что эфект есть