Какой кофе лучше? - Страница 3

pahhhha · 18.12.2010, 02:01

как то давным давно, уже даже не помню кто, меня надоумили обращать внимание на то, какой кофе пьют люди. это характеризует личность. по опыту скажу что это иногда помогает понять с кем имеешь дело.
Лучше заварного кофе нет. Растваримый кофе не может передать вкус свежепомолотого сваренного кофе.
Знаете какой сорт кофе самый дорогой?

Осталец · 18.12.2010, 02:19

Самый дорогой из помета диких кошек, которые едят спелые кофейные ягоды. Зерна не перевариваются и остаются нетронутыми... в какой то мере

.

pahhhha · 18.12.2010, 02:30

:t ehnari_ru_267:а кто то его пьёт

dron(51) · 18.12.2010, 02:33

Цитата:

Сообщение от Осталец

Самый дорогой из помета диких кошек, которые едят спелые кофейные ягоды. Зерна не перевариваются и остаются нетронутыми... в какой то мере

.

ет че, реально чтоль?)
дык а какя разница тогда что так его с дерева сорвут, что из говна извините выковеряют?)

pahhhha · 18.12.2010, 02:39

пока зерно проходит по кишечнику этого зверька, оно впитывает его инзимы. что и придаёт кофе "непередаваемый" вкус и аромат)

dron(51) · 18.12.2010, 02:44

3.14...
надеюсь обычное кофе сразу в деревьев срывают)

pahhhha · 18.12.2010, 02:52

думаю да. а вот растворимый , видимо, пытаются "подогнать" под добытый из экскрементов...
Не в обиду ценителей растворимого кофе.

Осталец · 18.12.2010, 03:08

Энзимы из кишечника хищного животного (не травоядного) не могут воздействовать на клетчатку зерна кофе. "Непередаваемый" вкус кофе придает в основном инулин (который, кстати, содержится в цикории).

Качество растворимого кофе завист в первую очередь от способа обезвоживания (сублимация или выпаривание при кипячении) и затем от сырья (сорт кофе, степень зрелости, наличие плесени и заболеваний, степень обжарки).

Кофе без кофеина получают обрабатывая обычный кофе метиленхлоридом, в который переходит кофеин. Почитайте про метиленхлорид и составите свое мнение о бескофеиновом кофе.

Витaлик · 18.12.2010, 08:17

Кстати, с сахаром не пью, только чистый.

Index · 18.12.2010, 08:49

Цитата:

Сообщение от Осталец

Самый дорогой из помета диких кошек, которые едят спелые кофейные ягоды. Зерна не перевариваются и остаются нетронутыми... в какой то мере

.

не пробовал (наверное), но подтверждаю. по ТВ об этом рассказывали.
так что, склонен полагать, что это правда.

18.12.2010, 02:19	#22 (permalink)
Осталец Old user Регистрация: 12.11.2010 Сообщений: 1,148 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1143	Самый дорогой из помета диких кошек, которые едят спелые кофейные ягоды. Зерна не перевариваются и остаются нетронутыми... в какой то мере.

18.12.2010, 02:01	#21 (permalink)
pahhhha Member Регистрация: 08.10.2010 Сообщений: 857 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1504	как то давным давно, уже даже не помню кто, меня надоумили обращать внимание на то, какой кофе пьют люди. это характеризует личность. по опыту скажу что это иногда помогает понять с кем имеешь дело. Лучше заварного кофе нет. Растваримый кофе не может передать вкус свежепомолотого сваренного кофе. Знаете какой сорт кофе самый дорогой?

18.12.2010, 02:30	#23 (permalink)
pahhhha Member Регистрация: 08.10.2010 Сообщений: 857 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1504	:t ehnari_ru_267:а кто то его пьёт

18.12.2010, 02:39	#25 (permalink)
pahhhha Member Регистрация: 08.10.2010 Сообщений: 857 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1504	пока зерно проходит по кишечнику этого зверька, оно впитывает его инзимы. что и придаёт кофе "непередаваемый" вкус и аромат)

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070

18.12.2010, 02:44	#26 (permalink)
dron(51) ТАЗы валят Регистрация: 15.06.2009 Сообщений: 2,625 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1441	3.14... надеюсь обычное кофе сразу в деревьев срывают)

18.12.2010, 02:52	#27 (permalink)
pahhhha Member Регистрация: 08.10.2010 Сообщений: 857 Записей в дневнике: 2 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1504	думаю да. а вот растворимый , видимо, пытаются "подогнать" под добытый из экскрементов... Не в обиду ценителей растворимого кофе.

18.12.2010, 03:08	#28 (permalink)
Осталец Old user Регистрация: 12.11.2010 Сообщений: 1,148 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1143	Энзимы из кишечника хищного животного (не травоядного) не могут воздействовать на клетчатку зерна кофе. "Непередаваемый" вкус кофе придает в основном инулин (который, кстати, содержится в цикории). Качество растворимого кофе завист в первую очередь от способа обезвоживания (сублимация или выпаривание при кипячении) и затем от сырья (сорт кофе, степень зрелости, наличие плесени и заболеваний, степень обжарки). Кофе без кофеина получают обрабатывая обычный кофе метиленхлоридом, в который переходит кофеин. Почитайте про метиленхлорид и составите свое мнение о бескофеиновом кофе.

18.12.2010, 08:17	#29 (permalink)
Витaлик username Регистрация: 24.11.2009 Сообщений: 3,220 Сказал(а) спасибо: 4 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 9403	Кстати, с сахаром не пью, только чистый.