SSAATTAA

Да, но не очень критична.

две разные шины. Ide уже не производят, т.к. технология обходится слишком дорого, да и скорость передачи данных слишком мала по сравнению с SATA.

IDE сильнее шумят и греются.

от интерфейса это не зависит, просто ide старше

Да, и то, и другое.
Сейчас, к ним на смену пришли новые интерфейсы, и не менее надежные.
Как правило, используются только в серверах, но, некоторые личности, которые ценят информацию - ставят на обычные ПК.

Ещё замечал на SCSI стоит большая плата управления,компонентов раза в два больше чем на sata,говорит о большой надёжности.

Вобще, сравнивать SCSI с SATA, это не правильно. Вещи разные, хоть, и предназначены для одной функции.

на сервере SCSI :ъ

Я за перфокарту :-)