Торговля в Интернет имеет свою специфику.
Мало вероятно, что покупатель за недорогой вещью ручной работы будет гоняться по всему Интернету (по всей России). Если любопытно, могу поделиться своими наблюдашками.
Когда искал в своём городе человека, который сошьёт три кожаных чехла для раций на заказ, на Авито нашел одну тётеньку-надомницу, с которой в ходе работы немного поболтали "за бизнес".
По её словам, заказывают больше всего перчатки на нестандартные руки (надеюсь, вы поняли о чём я) и чехлы на нестандартные гаджеты, популярна ещё подгонка кожаной одежды по фигуре. Реклама, в основном, среди друзей-знакомых (это особенность местного бизнеса вообще), через И-нет обращаются единицы. С ценами она не грубит - примерно такие же, как в магазине на аналогичный ширпотреб и швейных мастерских города. Доход небольшой, хватает только на еду (квартиру, оборудование и материалы ей оплачивают). Был я у нее в середине лета (типа, не сезон) и "очереди у дверей" не заметил.

P.s. Понятно, что описанный мной случай для бизнеса нетипичен (с учетом моих оговорок), по этой причине обсуждать ничего не буду, что хотел сказал и добавить нечего.

Принтскрин с одного сайта (etsy.com). Магазин функционирует с 2014 года. Продаж было 222. Цены разные, но в среднем давайте возьмем 45$. Сейчас только только закончился 2017. Да я и не знаю, с какого месяца магазин начал функционировать. Давайте возьмем для подсчета 3 года. Ну давайте 3,5 года.

В итоге мы имеем следующую арифметику.

3,5 * 12 = 42 месяца.
222 * 45$ = 9990$ - это доход за все время (ооооочень приблизительный)
9990 / 42 = 237$
Это только с одного ресурса. Ну а если продавать не только там, то может и получится выйти на приличный уровень

Ну вот, статью "доходы" нашего кожевенного бизнесплана мы уже проработали, осталось посчитать расходы.
Там, кажись, тиснение на всех изделиях присутствует. Не забудьте посчитать стоимость пресса и форм. А еще обслуживание банковского кредита, на кои деньги всё это будет закуплено.

Тоже изучал товары на etsy. Обычно хорошо идут продажи у тех, кто ценник держит демократичный (+30% к себестоимости). Это могут себе позволить не многие мастера.

Ценообразование - это отдельная песня. Давайте поговорим про нее попозже, когда составим бизнес-план.

Кто знает, сколько в среднем стоит 1 дм. кожи и сколько уходит материала на изготовление портмоне в среднем?

Не, не, не...
Какой ещё "в среднем"? Если делать расчет, то брать надо конкретный бизнес. Если уж начали считать для магазина с etsy.com, то и материалы с трудозатратами надо брать аналогичные.

На этси хорошо торгуют 2 категории продавцов: 1)те кто демпингуют, 2) американцы.

Вот кусок кожи 3.5 квадратных метра за 108 баксов.
https://www.etsy.com/listing/2776798..._home_active_6

Надо добавить "Но это не точно"