Приготовление "Басмы"
 

tehno022
И так нам понадобится: сало, мясо, лук, морковь, томаты, боклажаны, кабачки, картофель, перец болгарский, капуста, перец острый, соль, перец, приправы, масло.
Начинаем с подготовки овощей. Все овощи необходимо резать крупно.
Вложение 196627
Далее наливаем растительное масло и начинаем раскладывать тонкие ломтики сала на дно казана.
Вложение 196628
Укладываем лук и побольше.
Вложение 196629
Морковь.
Вложение 196630
Томаты и боклажаны.
Вложение 196631
Затем кабачки и сверху посыпаем солью, перцем и приправами, я добавлял зиру и смесь трав.
Вложение 196632
Далее картофель сверху чуть-чуть приправ с солью и целый острый перец(обязательно целый и без повреждений, иначе есть будет невозможно).
Вложение 196633
Перец болгарский.
Вложение 196634
Капуста.
Вложение 196635
Специи, соль, зелень ветками и лавровый лист.
Вложение 196636
Затем все это необходимо плотно закрыть капустными листьями.
Вложение 196638
Накрываем блюдом, пресуем, ставим сверху груз, поджигаем газ и забываем на 1.5часа.
Вложение 196639
Через 1.5 часа снимаем с плиты, открываем и убираем листья капусты с зеленью.
Вложение 196640 Вложение 196642
Затем перемешиваем вынимаем сало и перец.

Вуаля, приятного аппетита :beseda:
Вложение 196641

P.S а мясо я забыл положить:tehnari_ru_942:, оно так и осталось в гараже:D

Наш человек ... :D

Поесть мы любим... :)

И что, действительно получится краска для волос? :D

Возможно, но скорее всего будет так :D

Басма без зиры-не басма!