18.01.2017, 16:04 | #22 (permalink) |
КавалерОрденаФлуда
Регистрация: 22.08.2010
Адрес: город-геморрой Москва
Сообщений: 20,405
Сказал(а) спасибо: 534
Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях
Репутация: 84505
|
угу)), резали на раз только для шашлыка, а всё остальное мордобобику))
__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор... |
19.01.2017, 16:14 | #23 (permalink) |
Member
Регистрация: 15.12.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 54
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 820
|
[QUOTE=pofig13;2453778]угу)), резали на раз только для шашлыка, а всё остальное мордобобику))[/QUOTE
Вот он дорвался до свежатинки.попировал на славу |
05.05.2017, 14:16 | #25 (permalink) |
Новичок
Регистрация: 02.05.2017
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 10
|
Люблю мясо запечёное в любом маринаде, в маринаде держу не менее 12 часов.
|
Ads | |
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
05.05.2017, 15:52 | #26 (permalink) |
<< Эксперт >>
Регистрация: 27.11.2010
Адрес: Большеземельская тундра, Чукча я однако ... :)
Сообщений: 28,167
Записей в дневнике: 5
Сказал(а) спасибо: 400
Поблагодарили 273 раз(а) в 85 сообщениях
Репутация: 81007
|
Вот это ошибка, мариновать в любом маринаде надо не более 1,5-2 часа. Мясо от кислоты наоборот черствеет ...
__________________
|
05.05.2017, 20:26 | #27 (permalink) | |
Banned
Регистрация: 06.03.2017
Сообщений: 788
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 5680
|
Цитата:
Я родом с Кавказа и мясо мариную по ситуации, которая зависит от мяса животного, особенностей маринада и готовки. Но, в целом - не менее 12 час маринада. Периодически переворачивая руками бастурму, раз в 2-3 часа. |
|
05.05.2017, 21:43 | #28 (permalink) |
Чистильщик
Регистрация: 11.02.2012
Адрес: Пик Донбасса Имя:Александр
Сообщений: 7,599
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 46 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 60359
|
Сергей если ты не кавказской национальности, то у тебя тоже во втором слове ошибка.
__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!.. |
05.05.2017, 21:52 | #30 (permalink) |
Чистильщик
Регистрация: 11.02.2012
Адрес: Пик Донбасса Имя:Александр
Сообщений: 7,599
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 46 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 60359
|
Я не про знание языков, я уже понял что много языков знаешь. Только разговаривай на них с теми кто их тоже знает, а то как то некрасиво.
__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!.. |
Ads | |
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
|
|