highman

Неизвестные рецепты.

Миниатюры

 

Tiger-Cub

Вспомнил историю о том, как в инструкцию по пользованию микроволновкой было добавлено - нельзя сушить кошек! Может и правда так было)

__________________
Делать то, что доставляет удовольствие — значит быть свободным.
Вольтер

urfinjuss66

Был такой чувачок прикольный - Альф, вот он то умел готовить кошек!

__________________
И настанет час Жатвы, и придет Мрачный Жнец, и соберет урожай, и отделит зерна от плевел...

Tiger-Cub

Кошки разные бывают) Одну я готовил 5 лет к употреблению) И хорошо что её кабанчик один стащил) А то уже аскомину набила)

__________________
Делать то, что доставляет удовольствие — значит быть свободным.
Вольтер

Технарь

В Штатах сушили кота.
Несколько лямов баксов отсудили, так как в инструкции к микроволновке не было написано что в ней нельзя сушить котов.
И таких примеров (глупые судебные разбирательства) масса.

pofig13

Альф красавчег)))

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

Edgar23

ох, когда-то пробивая стены летел к телику чтоб поглядеть этого красавчега
По поводу мариновки Жорж прав, маринады на основе кислот или с добавлением соли или соевого соуса нельзя долго держать- это напрямую относиться еще к фруктам и всякой ядреной шняги типа лимона и ананаса
Вообще, как я писал ранее, уксус, соль, ананас - только мясо портить. Посолить лучше после приготовления, а лучше оставить каждому на усмотрение.
Однако, мариновать в луке, как делают не только на Кавказе, но и Спб особо прошаренные индивиды, то можно держать и несколько суток.
Как рассказывал один местный дядька: закидывал 10 кг мяса в луковом маринаде и ехали в горы; каждый день доставал несколько кило мяса и перемешивал оставшиеся; изо дня в день мясо становилось только вкуснее. Дядька был в кусе что лук является еще и природным консервантом, который не даст портиться мясу на протяжении нескольких суток, даже при комнатной температуре.

По поводу как я люблю мясо: пристрастился я недавно к тушенному, причем с добавлением в него на последних минутах готовки красного перца, чтоб в результате он не разварился в итоге, а лишь сверху немного пропарился, а внутри хрустел и чтобы мясо приобрело сладковато-перечный вкус. Последний раз перестарался закинул туда все что на глаза попалось... морковку,перец, лук (целиком, потом достал- ненавижу разваренный лук), кабачек и в конце рису подсыпал, чтоб сок "прописать" получилось черти что но мне понравилось. После того как начал готовить себе сам понял что мне нравится не сырая еда

Технарь

Готовить не умею, я мастер только:
Два моих любимых мясных блюда:



Первое блюдо, в процессе его уничтожения запиваю бульоном, которого на фото нет.

g-zm

Казбек сразу пришло на ум- ленивые вареники в палочковом виде(много мяса отдельно) , а в пиале что?

__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!..

Технарь

В пиале приправа состоящая из бульона того же мяса, раздавленного чеснока и соли.
Блюдо называется жижиг-галнаш.