Кулинарные достижения форумчан - Страница 66

Николай_С · 15.12.2013, 14:31

В предыдущем посте я продемонстрировал пирожки из новой духовки. Сегодня остановлюсь на прочей выпечке.

Печеньки

Делаются они на основе огуречного рассола (это у кого он остается невостребованным). Если заинтересует рецепт - пишите в личку.
С пылу, с жару они выглядят так:

Употребляются в горячем виде с молоком, а в холодном - с чаем

Самое моё любимое блюдо

Пирог с клубникой

Изначально он должен был быть с малиной, но с клубникой гораздо вкуснее (ИМХО). Это открытый пирог на основе песочного теста и свежей (замороженной) клубники. Заливается сметаной. Выглядит весьма аппетитно:

а вкус - ум отъешь.

С малиной он тоже вкусный, особенно с лесной - она более ароматная.
Это фирменное блюдо моей жены.

P.S. А можно считать достижением "правильный" выбор жены?

vasilych · 15.12.2013, 16:58

Цитата:

Сообщение от Николай_С

P.S. А можно считать достижением "правильный" выбор жены?

Это не достижение, а самое большое счастье в жизни!

George Smith · 15.12.2013, 17:29

Цитата:

Сообщение от Николай_С

Если заинтересует рецепт - пишите в личку.

А сюда рецепт не, Табу ? ...

Николай_С · 15.12.2013, 18:00

Ну, не знаю... Тема про достижения, а не про рецепты...
Могу и сюда.
Ингредиенты: 300гр огуречного рассола, 150 растительного масла, сахара от 0,5 до стакана по вкусу, гашеная сода 0,5 чайной ложки, мука.
Технология: сначала смешать все жидкости, потом добавляется мука до состояния умеренной густоты. Раскатывается лепешка, из которой круглой формой вырезаются печеньки. Чтобы в духовке их не раздувало, перед посадкой их надо потыкать вилкой.

DED MADAN · 15.12.2013, 18:11

Цитата:

Сообщение от SHREK-2

А я хлеб научился печь бездрожжевой, на натуральной (ПРИРОДНОЙ) закваске, которую поднял из осадка смородишного вина.
Я не думаю что окружающие меня люди льстецы все поголовно, но хлеб действительно другой, не черствеет по целой неделе, а блины на закваске вместо дрожжей вооще ... Даже моя женушка, начто уж диетки соблюдает и взвешивается каждое утро, и то не устояла, оскоромилась.

Это и есть НАСТОЯЩИЕ дрожжи. А то что сейчас продают под видом дрожжей-скорей всего разрыхлители всякие. Раньше у нас хлеб пекли на неделю и он до последнего дня не черствел, а сейчас к вечеру уже и на хлеб не похож.

Brenda · 22.12.2013, 19:49

быстрый и легкий салатик.
Беру 1 банку кукурузы добавляю банкутунца и нарезанный зеленый лук. Заправляю 2 ложками май онеза соль перец. И все!

George Smith · 22.12.2013, 19:54

Цитата:

Сообщение от Brenda

быстрый и легкий салатик. Беру 1 банку кукурузы добавляю банкутунца и нарезанный зеленый лук. Заправляю 2 ложками май онеза соль перец. И все!

А фото где, кушать хотим однако ?...

кочевник · 22.12.2013, 23:10

Цитата:

Сообщение от Brenda

банкутунца

Цитата:

Сообщение от Brenda

май онеза

Загадочные для нас продукты, повторить рецепт не сможем..

Focus 016 · 08.01.2014, 01:49

На Новый год просто необходимо себя баловать разными объедосами! Предоставляю вашему вниманию кулебяку с сёмгой, пирог с капустой , сладкие пирожки с брусничным вареньем и ватрушки с творогом, гуся с яблоками, камбалу , сёмгу и сибаса на мангале. Запивал всё это я виноградным самогоном с перцем чили, собственного производства . Мощность напитка ( замерено спиртометром ) 61 градус.

g-zm · 08.01.2014, 01:55

Цитата:

Сообщение от Focus 016

На Новый год просто необходимо себя баловать разными объедосами! Предоставляю вашему вниманию кулебяку с сёмгой, пирог с капустой , сладкие пирожки с брусничным вареньем и ватрушки с творогом, гуся с яблоками, камбалу , сёмгу и сибаса на мангале. Запивал всё это я виноградным самогоном с перцем чили, собственного производства . Мощность напитка ( замерено спиртометром ) 61 градус.

Мда..., фотки объедение, а в графинчике- винцо?

15.12.2013, 14:31	#651 (permalink)
Николай_С Радиоинженер Регистрация: 25.09.2012 Адрес: г.Дзержинск Нижегородской обл. Сообщений: 25,308 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 219 раз(а) в 70 сообщениях Репутация: 110185	Выпечка В предыдущем посте я продемонстрировал пирожки из новой духовки. Сегодня остановлюсь на прочей выпечке. Печеньки Делаются они на основе огуречного рассола (это у кого он остается невостребованным). Если заинтересует рецепт - пишите в личку. С пылу, с жару они выглядят так: Употребляются в горячем виде с молоком, а в холодном - с чаем Самое моё любимое блюдо Пирог с клубникой Изначально он должен был быть с малиной, но с клубникой гораздо вкуснее (ИМХО). Это открытый пирог на основе песочного теста и свежей (замороженной) клубники. Заливается сметаной. Выглядит весьма аппетитно: а вкус - ум отъешь. С малиной он тоже вкусный, особенно с лесной - она более ароматная. Это фирменное блюдо моей жены. P.S. А можно считать достижением "правильный" выбор жены?

08.01.2014, 01:49	#659 (permalink)
Focus 016 Радио демонтажник Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Москва. Кунцево. Сообщений: 7,212 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 24 Поблагодарили 288 раз(а) в 68 сообщениях Репутация: 72086	На Новый год просто необходимо себя баловать разными объедосами! Предоставляю вашему вниманию кулебяку с сёмгой, пирог с капустой , сладкие пирожки с брусничным вареньем и ватрушки с творогом, гуся с яблоками, камбалу , сёмгу и сибаса на мангале. Запивал всё это я виноградным самогоном с перцем чили, собственного производства . Мощность напитка ( замерено спиртометром ) 61 градус. Миниатюры __________________ Если хочешь, чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!

15.12.2013, 18:00	#654 (permalink)
Николай_С Радиоинженер Регистрация: 25.09.2012 Адрес: г.Дзержинск Нижегородской обл. Сообщений: 25,308 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 292 Поблагодарили 219 раз(а) в 70 сообщениях Репутация: 110185	Ну, не знаю... Тема про достижения, а не про рецепты... Могу и сюда. Ингредиенты: 300гр огуречного рассола, 150 растительного масла, сахара от 0,5 до стакана по вкусу, гашеная сода 0,5 чайной ложки, мука. Технология: сначала смешать все жидкости, потом добавляется мука до состояния умеренной густоты. Раскатывается лепешка, из которой круглой формой вырезаются печеньки. Чтобы в духовке их не раздувало, перед посадкой их надо потыкать вилкой.

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070

22.12.2013, 19:49	#656 (permalink)
Brenda Member Регистрация: 22.12.2013 Сообщений: 26 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	быстрый и легкий салатик. Беру 1 банку кукурузы добавляю банкутунца и нарезанный зеленый лук. Заправляю 2 ложками май онеза соль перец. И все!