Технический форум
Вернуться   Технический форум > Общение по интересам > Общетематический > Кулинария


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.07.2012, 22:12   #121 (permalink)
кочевник
Member
 
Аватар для кочевник
 
Регистрация: 06.02.2011
Сообщений: 16,508
Сказал(а) спасибо: 1,116
Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях
Репутация: 151418
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Валерий Посмотреть сообщение
Что-то не сходится...
Сходится. Тот кто ездит на дизеле способен на все. Ну на многое - это точно!
кочевник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2012, 22:14   #122 (permalink)
кочевник
Member
 
Аватар для кочевник
 
Регистрация: 06.02.2011
Сообщений: 16,508
Сказал(а) спасибо: 1,116
Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях
Репутация: 151418
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vladimir_S Посмотреть сообщение
а вот пельмешки - слабО?
Съесть? Запросто!
кочевник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2012, 22:16   #123 (permalink)
из Риги
Member
 
Аватар для из Риги
 
Регистрация: 11.10.2011
Сообщений: 847
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 1548
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vladimir_S Посмотреть сообщение
Или всё же вручную?
Конечно вручную ... У нас (в Сибири) пельмени принято было делать всей семьей , под тысячу штук , за один присест - и сразу на балкон , где -50(по цельсию) . Потом в коробку , и считай почти на месяц обед без проблем ...
из Риги вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2012, 22:53   #124 (permalink)
кочевник
Member
 
Аватар для кочевник
 
Регистрация: 06.02.2011
Сообщений: 16,508
Сказал(а) спасибо: 1,116
Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях
Репутация: 151418
По умолчанию

У Вас в Сибири совсем как у нас в Германии!
Миниатюры
img_0257-1-.jpg  
кочевник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.07.2012, 23:00   #125 (permalink)
из Риги
Member
 
Аватар для из Риги
 
Регистрация: 11.10.2011
Сообщений: 847
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 1548
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от кочевник Посмотреть сообщение
У Вас в Сибири совсем как у нас в Германии
Да ! Как в Германии ... соседи по подьезду, дома на немецком говорили ... Выселенцы ....
из Риги вне форума   Ответить с цитированием
Ads

Яндекс

Member
 
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
Старый 30.07.2012, 02:59   #126 (permalink)
KUS
Генсек ПЛВ
 
Аватар для KUS
 
Регистрация: 02.02.2007
Адрес: г. Мурманск
Сообщений: 13,370
Записей в дневнике: 13
Сказал(а) спасибо: 279
Поблагодарили 44 раз(а) в 16 сообщениях
Репутация: 47924
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Валерий Посмотреть сообщение
Что-то не сходится...

Вложение 89881

Валерий Петрович, это иносказание. Литературный лубок, если позволишь.
__________________
-...варю манную кашу, жарю картофельные блины, езжу на дизеле.-

Йцукен сын.
KUS вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2012, 14:29   #127 (permalink)
Phrancisco
Системника - строитель!
 
Аватар для Phrancisco
 
Регистрация: 04.10.2009
Сообщений: 2,542
Записей в дневнике: 8
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Репутация: 5008
По умолчанию

oioi0497.jpgoioi0498.jpgoioi0499.jpgoioi0500.jpg
Яблочная Шарлотка по этому рецепту:Кулинарные достижения форумчан
Очень вкусно и просто! Ваня спасибо за рецепт
Phrancisco вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.08.2012, 14:42   #128 (permalink)
Ваня
Почётный Шарлотан
 
Аватар для Ваня
 
Регистрация: 27.08.2010
Адрес: Культурная столица России
Сообщений: 9,152
Записей в дневнике: 45
Сказал(а) спасибо: 612
Поблагодарили 751 раз(а) в 114 сообщениях
Репутация: 105004
По умолчанию

Приятно смотреть, что кто-то повторил.
приятного аппетита!
__________________
Хотел как лучше, а получилось идеально!
Ваня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2012, 10:19   #129 (permalink)
asco
Banned
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 4,341
Записей в дневнике: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 5194
По умолчанию

вчера пробовал этот рецепт шашлыка
Цитата:
Сообщение от Валерий Посмотреть сообщение
Он охотно поделился рецептом приготовления шашлыка: на пять килограммов мяса надо взять килограмм лука, три плода киви, два литра газированной минеральной воды.
Мясо порезать на кусочки и перемешать с мелко нарезанным луком, плоды киви очистить и раздавить в кашицу. Из пряностей добавить чёрный перец и базилик. Всё это залить минеральной водой и перемешав поставить в тёплое место на три часа. Солить только перед нанизыванием на шампуры.
Как мне объяснил Фархад, в плодах киви содержится энзим, который расщепляет клетчатку мяса и делает его необычайно мягким. Мясо надо брать без жил, желательно куски свиной шеи. Соль имеет неприятное свойство вытягивать влагу из мяса, именно по этой причине и следует солить в последний момент. Крайне не рекомендуется заквашивать шашлык дольше трёх-чтырёх часов, иначе мясо под действием киви начнёт разваливаться на волокна.
Удачи тем, кто решит попробовать этот рецепт.
из этого поста Наш фотоальбом
шикарно, спс валерию и его товарищу, давненько я столько много не наедался фоток не делал (шашлык он и в африке шашлык), ни чего не обычного, кроме как что я огромными шмотками мясо делал и жарил на сетке (не люблю шампуры и люблю огромные куски мяса)
ребята, мясо мечта, после 1го часа в маринаде, в мясо свободно втыкается палец!
очень рекомендую для повторения
asco вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2012, 12:36   #130 (permalink)
кочевник
Member
 
Аватар для кочевник
 
Регистрация: 06.02.2011
Сообщений: 16,508
Сказал(а) спасибо: 1,116
Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях
Репутация: 151418
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от asco Посмотреть сообщение
ребята, мясо мечта, после 1го часа в маринаде, в мясо свободно втыкается палец!
Цитата:
Сообщение от asco Посмотреть сообщение
фоток не делал
Это возмутительно и непростительно! Не попробовать так хоть посмотреть, но ты безответственно лишил нас и этого!
кочевник вне форума   Ответить с цитированием
Ads

Яндекс

Member
 
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.




Часовой пояс GMT +4, время: 20:35.

Powered by vBulletin® Version 6.2.5.
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.