Кулинарные достижения форумчан - Страница 250

кочевник · 27.11.2020, 23:49

Обед сегодня крестьянский. Картофель под маслом, селедка под луком, салат под перцем а капуста под водку! ))

pofig13 · 27.11.2020, 23:53

Цитата:

Сообщение от кочевник

Обед сегодня крестьянский. Картофель под маслом, селедка под луком, салат под перцем а капуста под водку! ))

а потом, под одеялко и баиньки)))

prima · 28.11.2020, 01:02

Цитата:

Сообщение от pofig13

а потом, под одеялко и баиньки)))

Сначала яйца под майонезом!

кочевник · 28.11.2020, 01:07

Хорошо с вами, мужики! ))

pofig13 · 28.11.2020, 01:24

Цитата:

Сообщение от prima

Сначала яйца под майонезом!

опять у тя фсе мысли ...)

Цитата:

Сообщение от кочевник

Хорошо с вами, мужики! ))

мыж ВСЕ красавчики ))))

Цитата:

Сообщение от prima

Сначала яйца

кочевник · 30.11.2020, 23:34

Этот рецепт я подслушал у вражеских голосов, кажется "Радио Свобода" пол-века назад и с тех пор балую себя и близких. ))
1. Лук на полукольца, в горшочек, сверху мясо, на мясо лаврик и горошек и все это забыть в духовку (150 - 160 гр.) на 3 - 4 часа. Без соли!
2. 1-2 ложки муки, перемешивая, поджарить на сухой сковороде до появления приятного цвета и, главное, до умопомрачительного запаха жареных орехов.
3. В муку стакан (или 2) сметаны, пряности, имбирь, чеснок, соль и, если считаете что густо, то можно просто добавить воду, по закипании вылить вкусноту в горшочек и еще раз его в духовку, слабую, минут на 30, пусть мясо понежится.
4. Гарнир по желанию, мне очень нравится гречка, а вообще-то все равно. Мясо получается нежным, ароматным и пряным, его можно есть губами! )) Приятного аппетита и не забудьте крепкого!
P.S. Рецепт прост, печатал я дольше, так что попробуйте, не пожалеете.
Мясо пойдет любое буквально, птица, рыба, нужно будет только сократить время в духовке, рыбе, к примеру, хватает 20-30 минут.

g-zm · 30.11.2020, 23:56

Цитата:

Сообщение от кочевник

1. Лук на полукольца, в горшочек, сверху мясо, на мясо лаврик и горошек и все это забыть в духовку (150 - 160 гр.) на 3 - 4 часа. Без соли!

А накрывать надо горшочек?

George Smith · 01.12.2020, 00:07

Интересный рецепт, однако не обычный ...

кочевник · 01.12.2020, 01:13

Цитата:

Сообщение от g-zm

А накрывать надо горшочек?

Нет, не надо.

Цитата:

Сообщение от George Smith

Интересный рецепт,

Из передачи помню что этим блюдом был известен один из ресторанов Славянского базара в дореволюционной Москве. Приобщаемся. ))

Юный Текник · 01.12.2020, 08:46

Температуру в духовке какую выставлять? 200, или меньше? Очень аппетитно смотрится блюдо. Захотелось попробовать

27.11.2020, 23:49	#2491 (permalink)
кочевник Member Регистрация: 06.02.2011 Сообщений: 16,508 Сказал(а) спасибо: 1,116 Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях Репутация: 151418	Обед сегодня крестьянский. Картофель под маслом, селедка под луком, салат под перцем а капуста под водку! )) Миниатюры

30.11.2020, 23:34	#2496 (permalink)
кочевник Member Регистрация: 06.02.2011 Сообщений: 16,508 Сказал(а) спасибо: 1,116 Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях Репутация: 151418	Горшочек! Этот рецепт я подслушал у вражеских голосов, кажется "Радио Свобода" пол-века назад и с тех пор балую себя и близких. )) 1. Лук на полукольца, в горшочек, сверху мясо, на мясо лаврик и горошек и все это забыть в духовку (150 - 160 гр.) на 3 - 4 часа. Без соли! 2. 1-2 ложки муки, перемешивая, поджарить на сухой сковороде до появления приятного цвета и, главное, до умопомрачительного запаха жареных орехов. 3. В муку стакан (или 2) сметаны, пряности, имбирь, чеснок, соль и, если считаете что густо, то можно просто добавить воду, по закипании вылить вкусноту в горшочек и еще раз его в духовку, слабую, минут на 30, пусть мясо понежится. 4. Гарнир по желанию, мне очень нравится гречка, а вообще-то все равно. Мясо получается нежным, ароматным и пряным, его можно есть губами! )) Приятного аппетита и не забудьте крепкого! P.S. Рецепт прост, печатал я дольше, так что попробуйте, не пожалеете. Мясо пойдет любое буквально, птица, рыба, нужно будет только сократить время в духовке, рыбе, к примеру, хватает 20-30 минут. Миниатюры

01.12.2020, 00:07	#2498 (permalink)
George Smith << Эксперт >> Регистрация: 27.11.2010 Адрес: Большеземельская тундра, Чукча я однако ... :) Сообщений: 28,167 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 400 Поблагодарили 273 раз(а) в 85 сообщениях Репутация: 81007	Интересный рецепт, однако не обычный ... __________________

01.12.2020, 08:46	#2500 (permalink)
Юный Текник Member Регистрация: 18.10.2017 Сообщений: 1,448 Сказал(а) спасибо: 4 Поблагодарили 16 раз(а) в 8 сообщениях Репутация: 8272	Температуру в духовке какую выставлять? 200, или меньше? Очень аппетитно смотрится блюдо. Захотелось попробовать __________________ Все самое интересное в жизни еще впереди

28.11.2020, 01:07	#2494 (permalink)
кочевник Member Регистрация: 06.02.2011 Сообщений: 16,508 Сказал(а) спасибо: 1,116 Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях Репутация: 151418	Хорошо с вами, мужики! ))

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070