09.03.2020, 19:41
|
#1 (permalink) |
|
Member
Регистрация: 31.08.2015
Сообщений: 19,433
Сказал(а) спасибо: 283
Поблагодарили 213 раз(а) в 96 сообщениях
Репутация: 80884
|
Пель-нянь!!!
Тысячу лет не ел! С 1993. С бабкой лепили, 11марта 1994 с превеликим трудом увëз еë в бессознательном состоянии в хоспис, раздел догола и уложил в постель. Утром перезвонили: забирай. Приехали с сестрой, нас завели в дощатый сарай, лежит на полу. Завернули в одеяло и унесли  А тут решился-таки. Классика: молодая свинина, зрелая говядина, лук, чëрный перец, соль крупного помола и яйцо. Тесто не вполне классическое: пополам ржаная и пшеничная мука, цельные яйца, чуточку постного масла. 9 граммов теста, погоди не рви. Не везëт в пельменях, повезëт в любви. Вес штучки 20-25 грамм. 16 штук сварил и объелся. Разумеется как завещали предки: пельмени без водки только собаки жрут  Себестоимость, не считая времени, 150 р/кг. Удовольствия полные штаны.
__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу. |
|
|
| 6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Daniellos (09.03.2020), g-zm (09.03.2020), IronArgument (09.03.2020), Vladimir_S (09.03.2020), Вячеслав Николаевич (09.03.2020), кочевник (10.03.2020) |
|
09.03.2020, 19:48
|
#2 (permalink) |
|
Member
Регистрация: 01.01.2015
Адрес: Балаково.Саратовская обл.
Сообщений: 10,841
Сказал(а) спасибо: 601
Поблагодарили 365 раз(а) в 82 сообщениях
Репутация: 68982
|
Ты про бабушку рассказал прям "к столу".
Плюсовать не стану.
__________________
На Технари.ру есть люди, знакомством с которыми я дорожу вплоть до дружбы. |
|
|
|
|
09.03.2020, 19:49
|
#3 (permalink) |
|
Специалист
Регистрация: 08.04.2015
Сообщений: 13,669
Сказал(а) спасибо: 107
Поблагодарили 56 раз(а) в 25 сообщениях
Репутация: 76897
|
Отлично!
 Я, кстати, тоже люблю полить горячие пельмени розовым свечным воском. 
__________________
Errare humanum est, stultum est in errore perseverare. |
|
|
|
|
09.03.2020, 19:59
|
#4 (permalink) |
|
Member
Регистрация: 31.08.2015
Сообщений: 19,433
Сказал(а) спасибо: 283
Поблагодарили 213 раз(а) в 96 сообщениях
Репутация: 80884
|
Слав, звиняй, накатило... четверть века...
__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу. |
|
|
|
|
09.03.2020, 20:04
|
#5 (permalink) |
|
Member
Регистрация: 07.01.2008
Сообщений: 39,693
Сказал(а) спасибо: 784
Поблагодарили 834 раз(а) в 404 сообщениях
Репутация: 124544
|
Мне больше манты нравятся:
Кулинарные достижения форумчан Хотя и пельмени тоже ем: Кулинарные достижения форумчан Кулинарные достижения форумчан За одно, и от вареников не отказываюсь: Кулинарные достижения форумчан |
|
|
|
| Ads | |
|
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
|
|
09.03.2020, 20:19
|
#6 (permalink) | |
|
Специалист
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 27,807
Сказал(а) спасибо: 340
Поблагодарили 583 раз(а) в 208 сообщениях
Репутация: 113184
|
Цитата:
Тоже иногда раскачиваюсь. Редко, правда: всё-таки возни много. P.S. А то, что в магазинах продается, несмотря на кажущееся изобилие марок, рекламу, категории и пр. — унылое г.! Всегда интересовало: рецепт-то прост, как три рубля, и как можно угробить? P.P.S. Кстати, приведенная в Вики этимология (пельнянь «хлебное ухо») — один из вариантов: ухо-то ухо, но иногда указывают не "хлебное", а "медвежье": тоже на каком-то из сибирских языков созвучно. |
|
|
|
|
|
09.03.2020, 20:29
|
#7 (permalink) | |
|
Специалист
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 27,807
Сказал(а) спасибо: 340
Поблагодарили 583 раз(а) в 208 сообщениях
Репутация: 113184
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
09.03.2020, 20:38
|
#9 (permalink) | |
|
Member
Регистрация: 01.01.2015
Адрес: Балаково.Саратовская обл.
Сообщений: 10,841
Сказал(а) спасибо: 601
Поблагодарили 365 раз(а) в 82 сообщениях
Репутация: 68982
|
Цитата:
Парни, вы че вчера не закусували? Буд-то голодные на пелемешки навалились, гы!
__________________
На Технари.ру есть люди, знакомством с которыми я дорожу вплоть до дружбы. |
|
|
|
|
|
09.03.2020, 20:41
|
#10 (permalink) | |
|
Member
Регистрация: 31.08.2015
Сообщений: 19,433
Сказал(а) спасибо: 283
Поблагодарили 213 раз(а) в 96 сообщениях
Репутация: 80884
|
Цитата:
Не представляю, как могут в "домашних" или "крестьянских" пельменях оказаться соя, пальма, глютамать его и ТП. ЮрАндреич, я не про твою, ежли чо. А чеснок я люблю, но захотелось классики. О птичках: вчерашний день, часу в шестом, зашел я в Магнит. Там били женщину кнутом лежала грудка индеанки. Срок годности 12.03. С двойной скидкой получилось 248 р/кг за чистую мякоть.
__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу. |
|
|
|
|
| Ads | |
|
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
|
 |
|
|
Линейный вид
